호박죽

일품 · 1인분 · 끓이기

재료

• 단호박 200g
• 찹쌀가루 100g
• 브로콜리 50g
• 양파 60g
• 볶은 현미 25g
• 버섯마늘소금 2g
• 흰후추 1g
• 치즈가루 15g

만드는 법

1. 단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도 작게 잘라준다.
2. 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송 잘라준다.
3. 찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다.
4. 단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다.
5. 단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시 끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다.
6. 호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후 볶은 현미랑 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)