표고버섯쇠고기찜
재료
- 표고버섯 30g
- 다진 쇠고기 등심 20g
- 양파 3g
- 대파 2.5g
- 다진 마늘 1.25g
- 간장 3g
- 설탕 2g
- 참기름 1g
- 말린 청양고추 0.5g
만드는 법
- 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 말린 고추는 으깨준다.
- 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 78.7 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.8 g |
| 단백질 | 5.4 g |
| 지방 | 4 g |
| 나트륨 | 318.4 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)