표고버섯 감자찜

반찬 · 1인분 · 찌기

재료

• 표고버섯(3개)
• 감자(200g)
• 고수(10g)
• 당근(30g)
• 양파(30g)
• 홍고추(1개)
• 녹말(20g)

만드는 법

1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
2. 감자는 강판에 간다.
3. 고수는 잘게 다진다.
4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.
5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.
6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)