펜네 파스타 샐러드
재료
- 펜넬파스타 40g
- 청피망 10g
- 홍피망 10g
- 양파 10g
- 완두콩 5g
- 블랙올리브 2g
- 아스파라거스 2g
- 토마토콩카세 15g
- 파마산치즈 4g
- 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g
- 올리브오일 2g
- 바질 3g
- 믹서에 갈아줌
만드는 법
- 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
- 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
- 블랙올리브를 링 형태로 썬다.
- 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
- 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 213 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 34.2 g |
| 단백질 | 7.3 g |
| 지방 | 4.7 g |
| 나트륨 | 72 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)