토마토김치
재료
- 방울토마토 200g
- 영양부추 20g
- 양파 40g
- 청고추 15g
- 홍고추 15g
- 배 40g
- 고춧가루 15g
- 매실청 10g
- 간편 어간장 15g
- 통깨 2g
- 다진마늘 15g
- 참기름 5g
- 젓갈 5g
만드는 법
- 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기 좋게 잘라준다.
- 바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와 섞어준다.
- 만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종 김치 국물을 만들어준다.
- 국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다.
- 마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 80.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 13.8 g |
| 단백질 | 3.8 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 나트륨 | 109.5 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)