콩비지포카치아 샌드위치
재료
- 포카치아빵(1개)
- 콩비지(50g)
- 무장아찌(20g)
- 토마토(50g)
- 생치즈(20g)
- 루꼴라(20g)
- 올리브오일(20g)
만드는 법
- 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.
- 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.
- 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.
- 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 271.2 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 36.8 g |
| 단백질 | 12.9 g |
| 지방 | 8 g |
| 나트륨 | 459.2 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)