콜라비오미자 물김치
재료
- 콜라비(1/2개)
- 오미자(20g)
- 무화과(20g)
- 파프리카(50g)
- 피망(30g)
- 쪽파(10g)
- 양파(30g)
- 건새우(10g)
- 다시마(10g)
- 소금(0.3g)
만드는 법
- 다시마와 건새우를 넣고 은근히 끓여 차갑게 식힌 뒤 육수를 만든다.
- 차갑게 식힌 육수는 체에 걸려내고 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다.
- 콜라비, 피망, 파프리카는 납작하게 썬다.
- 육수는 체에 거른다
- 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다.
- 통에 썰어놓은 야채와 무화과를 담고 ?를 넣는다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 71.6 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 15.6 g |
| 단백질 | 1.7 g |
| 지방 | 0.2 g |
| 나트륨 | 151.4 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)