참치두부 주먹밥

밥 · 1인분 · 기타

재료

• [ 2인분 ] 두부(1모=300g)
• 파프리카(빨강
• 노랑 각 ¼개)
• 깻잎(4장)
• 잡곡밥(70g)
• 통조림 참치(50g)
• 스테비아(0.5Ts)
• 간장(0.5Ts)
• 참기름(1Ts)

만드는 법

1. 큰 볼에 두부를 담은 뒤 물이 담긴 무거운 그릇을 3분간 올려 수분을 제거한다.
2. 두부 속을 사각형 모양으로 파내고, 파낸 두부 속은 물기를 꼭 짜 으깬다.
3. 파프리카와 깻잎은 잘게 썬다.
4. 통조림 참치는 체에 밭친 뒤, 뜨거운 물을 부어 기름과 염분을 제거한다.
5. 볼에 으깬 두부, 손질한 채소, 잡곡밥, 참치를 넣은 뒤 양념해 고루 섞는다.
6. 주먹밥을 동그랗게 만들고, 속을 판 두부 속에 넣어 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)