오이 소르베
재료
- 오이(100g)
- 셀러리 줄기(15g)
- 요거트(60g)
- 과일(20g)
- 라임즙(5g)
- 아가베 시럽(5g)
만드는 법
- 오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
- 손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.
- 면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.
- 오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.
- 요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 65.4 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 8.3 g |
| 단백질 | 3.7 g |
| 지방 | 1.9 g |
| 나트륨 | 34.7 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)