양배추롤&참치두부쌈장

일품 · 1인분 · 찌기

재료

• 밥(150g)
• 양배추(60g)
• 참치(캔
• 30g)
• 두부(30g)
• 양파(8g)
• 파(5g)
• 마늘(5g)
• 된장(5g)
• 고추장(2g)
• 매실청(3g)
• 참기름(1.5g)
• 깨(1g)
• 물(8g)

만드는 법

1. 양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다.
2. 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다
3. 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다
4. 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣는다.
5. 찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
6. 양배추롤을 적당한 크기로 썰고 참치두부쌈장을 올린다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)