약밥 닮은 호떡

후식 · 1인분 · 굽기

재료

• 호떡반죽(200g)
• 밤(30g)
• 고구마(30g)
• 곶감(50g)
• 호두(10g)
• 호박씨(10g)
• 잣(5g)
• 대추(1알)
• 계피가루(8g)
• 식용유(15g)
• 물(80g)

만드는 법

1. 호떡반죽에 물을 넣고 반죽한 뒤 발효시킨다.
2. 밤, 고구마, 대추, 곶감, 호두를 다진다.
3. 2번에 잣, 호박씨, 계피가루, 홍시를 섞는다.
4. 발효시킨 반죽에 3번을 채우고 동그랗게 빚는다.
5. 팬에 식용유를 두른다.
6. 가열된 팬에 반죽을 올린 뒤 납작하게 눌러 굽는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)