야채볶음

반찬 · 1인분 · 볶기

재료

• 감자 20g
• 양송이버섯 15g
• 당근 15g
• 건목이버섯 5g
• 산마 10g
• 참기름 1g
• 물전분 6g
• 육수 6g
• 식용유 2g
• 소금적당량

만드는 법

1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
2. 산마를 끓는 물에 데친다.
3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
6. 참기름을 넣어 향을 낸다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)