쌀콩죽 요거트
재료
- 우유(65g)
- 배(60g)
- 고구마(35g)
- 요거트(3g)
- 쌀가루(5g)
- 메주콩(5g)
만드는 법
- 우유에 요거트를 넣어 발효시킨다.
- 메주콩을 3시간 정도 불린 뒤 불린 콩의 3배의 물을 넣고 삶아 믹서에 간다.
- 쌀가루와 2번을 섞은 뒤 냄비에 끓여 쌀콩죽을 만든다.
- 배는 껍질을 제거하고 밥솥에 푹 삶아 믹서에 간다.
- 고구마는 삶아 껍질을 제거한다.
- 제조한 요거트(1번)에 쌀콩죽, 배즙, 고구마를 넣고 믹서에 곱게 간다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 166.5 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 22.9 g |
| 단백질 | 9.3 g |
| 지방 | 4.2 g |
| 나트륨 | 8.7 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)