생선 파피요트

일품 · 1인분 · 기타

재료

• 양파(⅓개)
• 파프리카(⅓개)
• 레몬(1개)
• 방울토마토(4개)
• 손질된 흰살생선(½마리)
• 대하(2마리)
• 바지락(4개)
• 월계수잎(3장)
• 타임(4~5줄기)
• 소금(2g)
• 후춧가루(1g)
• 화이트와인(15g)
• 올리브유(10g)

만드는 법

1. 양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.
2. 손질된 흰살생선에 밑간한다.
3. 종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.
4. 대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.
5. 종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)