산호두부

반찬 · 1인분 · 끓이기

재료

• 두부 35g
• 돼지고기다진것 15g
• 당근다진것 10g
• 고추기름 2g
• 완두콩 10g
• 파 5g
• 생강 3g
• 물전분 10g
• 소금 적당량

만드는 법

1. 두부를 1cm 주사위모양으로 자른다.
2. 1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다.
3. 당근과 돼지고기를 잘게 다진다.
4. 팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다.
5. 파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 간이 들도록 졸인다.
6. 물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)