배추관자카나페

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 관자(2개)
• 배춧잎(6장)
• 파프리카(1/2개)
• 레몬(1/2개)
• 고추장(20g)
• 매실액(10g)
• 설탕(20g)
• 소금(5g)
• 파슬리(5g)

만드는 법

1. 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다
2. 레몬은 슬라이스로 썬다.
3. 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고 양념장을 만든다.
4. 파프리카는 작은 사각형 모양으로 자른다.
5. 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
6. 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어 파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그 위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을 먹기 직전에 올린다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)