배추 달걀볶음

반찬 · 1인분 · 기타

재료

• 배추 50g
• 달걀 30g
• 돼지고기 20g
• 파 3g
• 생강다진것 2g
• 간장 2g
• 목이버섯 10g
• 닭육수 10g
• 물전분 10g
• 식용유 3g
• 소금적당량

만드는 법

1. 배추는 잎을 떼서 크게 썬 다음 3cm 길이로 결대로 찢는다.
2. 기름을 넣어 가열 된 팬에 배추를 넣고 살짝 볶아 낸 후 수분을 제거한다.
3. 달걀을 풀어 팬에 익힌다.
4. 채 썬 돼지고기를 팬에 볶고 파, 다진 생강, 간장을 넣고 다시 볶는다.
5. 4에 목이버섯, 배추, 달걀을 넣고 잘 섞는다.
6. 5에 육수, 소금, 물전분을 넣는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)