바지락 미역국

국&찌개 · 1인분 · 끓이기

재료

• 바지락 10g
• 미역 5g
• 저염간장 5g
• 마늘 5g
• 참기름 2g
• 홍고추 2g
• 무 10g
• 건새우 10g
• 대파 5g
• 함초가루 3g

만드는 법

1. 바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다.
2. 물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다.
3. 냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다.
4. 볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다.
5. 함초가루로 간을 맞춘다.
6. 국그릇에 담는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)