바지락 맑은국

국&찌개 · 1인분 · 끓이기

재료

• 바지락 30g
• 팽이버섯 10g
• 홍고추 3g
• 쑥갓 1g
• 청양고추 3g
• 무 8g
• 대파 5g
• 다시마 5g

만드는 법

1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.
5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)