마감자전

반찬 · 1인분 · 굽기

재료

• 마감자전 : 감자 40g
• 마 40g
• 찹쌀가루 15g
• 양파 5g
• 현미유 5g 간장양념장 : 간장 3g
• 파 2g
• 식초 2g
• 통깨 0.5g

만드는 법

1. 양파와 파는 씻어 곱게 다진다.
2. 감자와 마는 껍질을 벗긴 후 씻는다.
3. 2를 강판에 간다.
4. 1과 3을 섞은 후 찹쌀가루를 넣어 반죽한다.
5. 현미유를 두른 팬에 반죽을 떠서 지름 8cm 크기로 동그랗게 부친다.
6. 간장, 파, 식초, 통깨를 넣고 간장양념장을 만들어 곁들인다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)