두부있슈

후식 · 1인분 · 굽기

재료

• 연두부(60g)
• 요거트(100g)
• 중력분(22g)
• 버터(22g)
• 달걀(1개)
• 소금(0.2g)
• 딸기(60g)
• 호두(20g)
• 물(27g)

만드는 법

1. 물, 소금, 버터를 끓이면서 버터가 녹으면 잘 저어 중력분을 섞어 호화시킨다.
2. 불을 끄고 달걀을 조금씩 넣어가며 섞어 반죽에 끈기가 생기게 한다.
3. 짤주머니에 원형 깍지를 끼우고 철판에 도톰하게 짠 뒤 분무기로 반죽 표면에 물을 뿌린다.
4. 190℃ 오븐에서 20분 간 굽는다.
5. 딸기는 다진 후 냄비에 졸인다.
6. 식힌 슈를 가로로 자르고 요거트, 연두부, 딸기, 호두로 속을 채운다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)