두부스테이크
재료
- 두부(200g)
- 양파(30g)
- 새송이버섯(1개)
- 달걀(1개)
- 케일(1장)
- 당근(20g)
- 토마토(100g)
- 칵테일새우(30g)
- 레몬(1/4개)
- 파인애플(50g)
- 마늘(10g)
- 올리브오일(20g)
- 소금(0.2g)
만드는 법
- 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은 입자있게 다진다.
- 두부는 곱게 으깬다.
- ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루 섞는다.
- 파인애플을 넣어 곱게 갈아 올리브오일을 섞어 소스를 만든다.
- 으깬 두부를 원형으로 만든다.
- 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를 굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에 두부와 토마토를 올린 뒤 파인애플소스를 올린다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 308.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 8.7 g |
| 단백질 | 19 g |
| 지방 | 22 g |
| 나트륨 | 60.7 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)