된장국

국&찌개 · 1인분 · 끓이기

재료

• 된장국
• 두부 20g(2×2×2cm)
• 애느타리버섯 20g(4가닥)
• 감자 10g(4×3×1cm)
• 양파 10g(2×1cm)
• 대파 10g(5cm)
• 된장 5g(1작은술)
• 물 300ml(1½컵)

만드는 법

1. 감자, 양파는 얇게 썰고 애느타리 버섯은 썰어 달궈진 팬에 굽는다.
2. 냄비에 물을 붓고 된장을 푼 뒤 감자, 양파, 두부를 넣어 재료가 투명해지게 끓인 후 된장국의 재료를 건져서 믹서에 넣어 갈고 된장국에 넣어 한번 더 끓인다.
3. 구운 애느타리버섯과 대파를 국에 넣어 끓인 후 그릇에 담는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)