된장 두부찌개

국&찌개 · 1인분 · 끓이기

재료

• 두부 320g(1모)
• 쌀뜨물 300g(1½컵)
• 돼지고기 100g
• 김치 140g
• 된장 20g(1½큰술)
• 청양고추 10g(1/2개)
• 홍고추 5g(1/4개)
• 대파 10g(2cm)
• 고춧가루 5g(1작은술)

만드는 법

1. 두부에 쌀뜨물을 넣고 갈아준다.
2. 돼지고기는 썰고 김치는 물에 씻어 양념을 제거하고 3×3cm로 썬다.
3. 냄비에 돼지고기와 김치를 함께 볶은 후, 망에 거른 된장과 1의 두부, 고춧가루, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓이다가 대파를 넣어 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)