돼지고기 토마토 두부볶음

반찬 · 1인분 · 볶기

재료

• 돼지고기목살 30g
• 두부 30g
• 토마토 50g
• 생강다진것 5g
• 파다진것 5g
• 땅콩기름 5g
• 간장 5g
• 닭육수 10g
• 물전분 10g
• 소금적당량

만드는 법

1. 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다.
2. 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다
3. 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다.
4. 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다.
5. 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소금으로 간을 한다.
6. 소스가 졸아들면 두부를 넣고 물 전분을 넣어 소스 농도를 맞춘다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)