대구 크림스튜

반찬 · 1인분 · 끓이기

재료

• 양파다진것 10g
• 청피망다진것 10g
• 마늘다진것 2g
• 청고추다진것 2g
• 대구살 35g
• 토마토콩카세 30g
• 땅콩버터 1g
• 생크림 13g
• 파프리카가루 1g
• 새우 20g
• 올리브오일 1g
• 소금적당량
• 후추적당량

만드는 법

1. 양파, 청피망, 마늘, 고추는 다지고, 대구살은 굵직하게 썬다.
2. 토마토는 데친 뒤 껍질을 벗기고 씨를 제거해 과육만 썬다.
3. 기름을 두른 팬에 양파, 고추를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶는다.
4. 생크림과 땅콩버터를 넣은 후 토마토, 파프리카, 새우 순서대로 넣어 끓인다.
5. 썰어둔 대구살을 넣는다.
6. 소금, 후추로 간을 한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)