닭고기볶음밥

밥 · 1인분 · 볶기

재료

• 완두콩(10g)
• 닭고기(100g)
• 대추(10g)
• 수삼(20g)
• 양파(20g)
• 당근(10g)
• 맛술(15g)

만드는 법

1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께 넣어 밥을 짓는다.
2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게 썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워 잡냄새를 없앤다.
3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.
4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔 닭고기와 당근, 양파를 볶는다
5. 강황밥을 넣고 같이 볶아 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)