닭갈비볶음면

일품 · 1인분 · 볶기

재료

• 깻잎(2g)
• 쪽파(1g)
• 파프리카(60g)
• 양파(40g)
• 대파(10g)
• 방울토마토(50g)
• 닭가슴살(30g)
• 이태리시즈닝(1g)
• 라면(110g)
• 고춧가루(1g)
• 고추장(10g)
• 참기름(2g)

만드는 법

1. 마늘 5g은 다지고, 나머지 마늘(15g)은 편 썰어 노릇하게 튀긴다.
2. 깻잎은 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 파프리카는 주사위 모양으로 썰고, 양파와 대파는 채 썰고, 방울토마토는 반을 갈라 준비한다.
3. 닭가슴살은 어슷하게 납작 썰어 이태리시즈닝에 재운 뒤 팬에 구워 준비한다.
4. 다진 마늘, 양파, 대파를 팬에 넣고 향을 내다 파프리카와 방울토마토, 양념을 넣고 볶은 뒤 한 김 식혀 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다.
5. 팬에 소스와 구운 닭가슴살을 넣어 볶다가 삶은 라면을 넣고 재빠르게 볶는다.
6. 튀긴 마늘과 깻잎, 쪽파를 올려 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)