닭가슴살 두부선

반찬 · 1인분 · 찌기

재료

• 닭고기(가슴살) 50g
• 두부 120g
• 비트 10g
• 시금치 10g
• 베이비채소 1g
• 마늘 2g
• 참기름 1.5g
• 흑임자 3g
• 플레인요거트 15g
• 식초 0.5g
• 설탕 1g
• 소금 0.2g

만드는 법

1. 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.
2. 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.
3. 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.
4. 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.
5. 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.
6. 접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)