달래두부김치무침
재료
- 두부 40g
- 달래 10g
- 배추김치 20g
- 홍피망 2g
- 다진 파 2.5g
- 다진 마늘 2.5g
- 설탕 1g
- 참기름 1g
- 통깨 0.5g
- 고춧가루 0.5g
- 소금 0.2g
만드는 법
- 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
- 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
- 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
- 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
- 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
- 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 59 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 4.2 g |
| 단백질 | 4.6 g |
| 지방 | 2.9 g |
| 나트륨 | 300.9 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)