단호박제육볶음

반찬 · 1인분 · 볶기

재료

• 100g)
• 단호박(50g)
• 죽순(15g)
• 양파(10g)
• 대파(10g)
• 마른 표고버섯(10g)
• 고추장(10g)
• 고춧가루(5g)
• 된장육수 된장(5g)
• 물(150g)
• 부순 참깨(1g)
• 참기름(1g)

만드는 법

1. 돼지고기는 핏물을 제거하고 된장육수에 살짝 데친다.
2. 데친 돼지고기에 양념장을 넣고 재운다.
3. 단호박은 도톰하게 썰고, 죽순, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 재운 돼지고기와 된장육수(50g)를 넣고 볶는다.
5. 반 정도 익었을 때 단호박과 죽순, 양파, 대파, 표고버섯, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
6. 부순 참깨와 참기름을 넣어 마무리한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)