단감피클

반찬 · 1인분 · 기타

재료

• 단감 60g
• 식초 15g
• 설탕 25g
• 물 15ml

만드는 법

1. 단감의 껍질과 씨를 제거한다.
2. 단감을 깍둑썰기 한다.
3. 식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.
4. 단촛물을 끓인다.
5. 단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.
6. 30분 정도 숙성시켜 완성한다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)