누룽지 피자

후식 · 1인분 · 굽기

재료

• 잡곡밥흑미 검은콩 50g
• 피자치즈 20g
• 양파 10g
• 청 피망 8g
• 홍 피망 8g
• 양송이 10g
• 햄 5g
• 캔옥수수 10g
• 실파 5g[피자소스] 마늘다진것 2g
• 양파다진것 5g
• 쇠고기다진것 5g
• 토마토케첩 8g
• 설탕 3g
• 간장 1g
• 소금적당량
• 후춧가루 적당량

만드는 법

1. 잡곡밥에 소량의 물을 넣고 밥알을 풀어준다.
2. 기름을 두르지 않은 팬에 1을 0.4cm두께로 노릇하게 양면을 굽는다.
3. 양파와 청, 홍피망, 햄은 적당한 크기로 썰고 캔 옥수수는 물기를 뺀다.
4. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파, 다진 소고기를 넣고 볶은 뒤 토마토 케첩과 물을 약간 넣어 졸이면서 설탕, 간장, 후춧가루로 간한다.
5. 누룽지에 4를 골고루 펴 바르고 그 위에 토핑 재료, 피자치즈, 송송 썬 실파를 뿌린다.
6. 5번을 예열된 오븐에 굽는다.

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)