고구마바나나샐러드
재료
- 고구마(100g)
- 바나나(100g)
- 요거트(30g)
- 어린잎(20g)
- 잣(5g)
- 연유(20g)
만드는 법
- 고구마는 찜통에 약 20분 정도 쪄서 껍질을 벗겨 준비한다.
- 뜨거운 고구마가 한김 빠지면, 곱게 으깨 놓는다.
- 으깨진 고구마에 바나나를 썰어 요거트와 함께 넣는다.
- 3번에 다시 연유를 넣어 골고루 섞는다.
- 잣은 종이를 깔고 곱게 다져 준비한다.
- 어린잎은 물에 담그어, 건져 물기를 제거해 놓고, 으깬 고구마에 다진 잣을 넣어 샐러드를 완성한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 348.8 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 64.8 g |
| 단백질 | 4.8 g |
| 지방 | 7.8 g |
| 나트륨 | 111.4 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)