고구마 김치
재료
- 고구마 35g
- 미나리 3g
- 홍고추 1g
- 고춧가루 0.8g
- 올리고당 0.5g
- 마늘 1g
- 젓갈 0.5g
- 참깨 0.5g
만드는 법
- 고구마를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 고구마를 젓갈에 절인다.
- 미나리, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 양념 재료를 모두 섞는다.
- 절인 고구마와 썰어둔 미나리, 홍고추, 양념을 섞어 무친다.
- 참깨를 뿌려 마무리한다.
영양 정보 (1인분 기준)
| 열량 | 95.86 kcal |
|---|---|
| 탄수화물 | 22.44 g |
| 단백질 | 0.91 g |
| 지방 | 0.27 g |
| 나트륨 | 1.44 mg |
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)