감자느타리버섯국

국&찌개 · 1인분 · 끓이기

재료

• 감자 30g
• 느타리버섯 15g
• 두부 8g
• 파 5g
• 물 300g
• 국멸치 5g
• 홍고추 3g
• 건다시마 3g
• 다진 마늘 3g
• 소금 0.5g

만드는 법

1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.
2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.
3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.
4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.
5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.
6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다

영양 정보 (1인분 기준)

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB · https://www.foodsafetykorea.go.kr/ · 공공데이터 이용조건(출처표시)